Barbecue Kochkurs

Im Kochkurs der IG-Rebstock in Buechen wurde von den Teilnehmern ein gesundes 6-Gang Menu gekocht. Sehen Sie selber, was daraus entstanden ist. Das Wasser wird Ihnen im Munde zusammen laufen.

Am Anfang war alles noch roh. Aber das sollte sich bald ändern.
Kochen im richtigen Umfeld, wie hier in der Gartenwirtschaft des  Rest. Rebstock, 9422 Buechen
1. Gang Grüne Ravioli vom Grill	2. Gang Crevetten auf Reisbeet schön dekoriert
3. Gang Ein Lachs, der auf der Zunge vergeht	4. Gang Zwischendurch Poulet mit Olivenbrot
5. Gang Dieses Bild spricht für sich selbst	6. Gang Ein nicht ganz kalorienarmes Dessert
Das Fleisch ist bereits gewürzt und wartet darauf auf den Grill gelegt zu werden
Der Lachs liegt bereits auf dem Gasgrill	Eine Mischung aus Fleisch und Gemüse
Vorbereiten, was das Zeug hält	Wir arbeiten mit scharfen Messern
Auch das profimässige Anrichten will gelernt sein. Das Auge isst mit.

Ich danke allen Teilnehmern, die am Kochkurs der IG-Rebstock, 9422 Buechen, mitgemacht haben.

Erich Baggenstos
Rest. Rebstock

[zurück]